為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合四川省實(shí)際，四川省人大常委會(huì)出臺(tái)了《四川省食品安全條例》。該書收錄《四川省食品安全條例》的全部?jī)?nèi)容。《四川省食品安全條例》包括總則、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品安全保障、監(jiān)督管理、法律責(zé)任和附則等內(nèi)容。四川省行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)和加工，食品銷售和餐飲服務(wù)，食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，食品的貯存和運(yùn)輸，以及對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理，適用本條例。
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