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（2015）麗蓮刑初字第461號
公訴機(jī)關(guān)麗水市蓮都區(qū)人民檢察院。
被告人盧某，個(gè)體戶。因本案，于2015年1月14日被取保候?qū)彛�同�?月13日被逮捕。現(xiàn)羈押于麗水市看守所。
麗水市蓮都區(qū)人民檢察院以麗蓮檢刑訴（2015）427號起訴書指控被告人盧某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，于2015年7月8日向本院提起公訴。本院依法組成合議庭，適用簡易程序，公開開庭審理了本案。麗水市蓮都區(qū)人民檢察院依法指派檢察員陳楊素出庭支持公訴，被告人盧某到庭參加訴訟。現(xiàn)已審理終結(jié)。
經(jīng)審理查明：2014年9月28日開始，被告人盧某在明知不能使用含鋁添加劑制作包子、饅頭等非油炸面制品的情況下，在其經(jīng)營的麗水市蓮都區(qū)九里村“麗水市盧某早餐店”內(nèi)，將添加了含鋁泡打粉的面坯制成饅頭、包子等放在店內(nèi)銷售。2014年11月12日，麗水市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對“麗水市盧某早餐店”進(jìn)行檢查，采樣刀切饅頭12只和采樣2袋小麥粉。經(jīng)麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院檢驗(yàn)，查獲的刀切饅頭中鋁含量為453.2㎎／㎏。經(jīng)麗水市食品安全委員會(huì)專家組論證認(rèn)為：長期攝入含有鋁超過標(biāo)準(zhǔn)的食品會(huì)對人體造成嚴(yán)重食源性疾病。
另查明，被告人盧某犯罪以后自動(dòng)投案，并如實(shí)供述自己的犯罪事實(shí)。
上述事實(shí)，被告人盧某在開庭審理過程中亦無異議，且有公訴機(jī)關(guān)提供并經(jīng)庭審質(zhì)證的下列證據(jù)予以證實(shí)：1、戶籍信息，證明被告人盧某的身份情況；2、被告人盧某的供述與辯解，證明其與妻子劉某于2004年開始在蓮都區(qū)九里經(jīng)營“盧某早餐店”，賣饅頭、包子、餛飩等東西，在制作包子、饅頭等面點(diǎn)的時(shí)候會(huì)使用含鋁的“香甜泡打粉”，其一般是負(fù)責(zé)和面和加泡打粉，再和妻子劉某一起做包子，在2014年8、9月份，藥監(jiān)局的工作人員到其店內(nèi)告知其“香甜泡打粉”里面含有鋁成分，不能用在面粉里，遞給其兩張紙（監(jiān)督意見書）讓其看，其在紙上簽了字，之后其去買了無鋁的泡打粉，但是無鋁的泡打粉沒有“香甜泡打粉”的好用，“香甜泡打粉”和面好和些，面相、口感都好些，其用了幾天無鋁泡打粉之后又用了“香甜泡打粉”，其老婆劉某不知道加什么牌子的泡打粉，不知道加多少量的事實(shí)；3、證人劉某的證言，證明其與丈夫盧某于2004年開始在蓮都區(qū)九里經(jīng)營“盧某早餐店”，賣饅頭、包子、餛飩等東西，在制作包子、饅頭等面點(diǎn)的時(shí)候會(huì)使用含鋁的“香甜泡打粉”，其丈夫盧某一般是負(fù)責(zé)和面和加泡打粉，其再和丈夫一起做包子，2014年夏天的一天食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員曾和其夫妻講過以后不能使用含鋁泡打粉，其老公盧某還簽了一張文書，其一直以為其老公就不用那種香甜泡打粉了的事實(shí)；4、檢驗(yàn)報(bào)告，證明采樣的2袋小麥粉硫酸鋁鉀，硫酸鋁銨含量為6.6mg／kg；12只刀切饅頭硫酸鋁鉀，硫酸鋁銨含量為453.2mg／kg的事實(shí)；5、食品安全危害認(rèn)定專家意見書，證明經(jīng)專家組研究討論認(rèn)為，長期攝入含有鋁超過標(biāo)準(zhǔn)的食品會(huì)對人體造成嚴(yán)重食源性疾病的事實(shí)；6、現(xiàn)場檢查筆錄、產(chǎn)品樣品采樣記錄等，證明2014年11月12日，麗水市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對麗水市盧某早餐店進(jìn)行檢查，采樣刀切饅頭和采樣小麥粉的事實(shí)；7、監(jiān)督意見書，證明2014年9月28日，麗水市食品藥品鑒定管理局提醒“盧某早餐店”的經(jīng)營者注意，自2014年7月1日起，面條、包子、饅頭、小籠包、蔥卷等非油炸面制品生產(chǎn)加工過程中不得使用含鋁泡打粉，還在使用的含鋁配方的，請立即改成無鋁配方。該意見書由被告人盧某簽收的事實(shí)；8、關(guān)于調(diào)整含鋁含食品添加劑使用規(guī)定的公告，證明自2014年7月1日起，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑，小麥粉及其制品生產(chǎn)中不得使用鋁酸鋁鉀和硫酸鋁銨。2014年7月1日前已按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用上述食品添加劑生產(chǎn)的食品，可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期結(jié)束的事實(shí)；9、企業(yè)詳細(xì)信息，證明“盧某早餐店”的有關(guān)情況；10、歸案經(jīng)過，證明被告人盧某案發(fā)后自動(dòng)投案的事實(shí)。
本院認(rèn)為：被告人盧某違反國家食品管理規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。公訴機(jī)關(guān)指控罪名成立，本院予以支持。被告人盧某犯罪以后自動(dòng)投案，如實(shí)供述自己的罪行，是自首，依法從輕處罰。依照《中華人民共和國刑法》第一百四十三條、第六十七條第一款、第四十二條、第四十四條、第五十二條、第六十四條的規(guī)定，判決如下：
一、被告人盧某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役四個(gè)月，并處罰金人民幣18000元（刑期從判決執(zhí)行之日起計(jì)算。判決執(zhí)行以前先行羈押的，羈押一日折抵刑期一日，即自2015年7月13日起至2015年11月12日止）；
二、被告人盧某的違法所得，予以追繳，上交國庫。
上述款項(xiàng)限本判決生效后十日內(nèi)繳納。
如不服本判決，可在接到判決書的第二日起十日內(nèi)，通過本院或者直接向浙江省麗水市中級人民法院提出上訴。書面上訴的，應(yīng)當(dāng)提交上訴狀正本一份，副本兩份。
審　判　長　　黃奇新
人民陪審員　　王碧華
人民陪審員　　張　艷
二〇一五年七月二十八日
書　記　員　　魏小云